Måske kender du følelsen af at have blytunge ben og slatne arme. En følelse der er ganske irriterende, især når man gerne vil træne og opleve fremgang. Så hvad gør man?

Som udgangspunkt er din præstation under indflydelse af tre faktorer: træning, restitution og ernæring. Jo mere intenst du træner, des vigtigere bliver det at skabe balance mellem disse faktorer. Træner du tre gange om ugen, skal kroppen såmænd nok nå at få hvilet ud og fyldt depoterne op med de nødvendige kulhydrater, proteiner, fedtsyrer, vitaminer og mineraler, men træner du mere end 10 timer om ugen, skal du arbejde bevidst med at restituere og få den rette ernæring.

Denne artikel retter fokus mod ernæring og søger at give inspiration til at komme videre, fordi uden mad og drikke dur helten ikke!

Kostens yderpunkter
På mange områder fascineres vi af amerikanernes livsstil, som vi livligt kopierer. På et punkt er der imidlertid god grund til at holde igen. Det er, når det handler om kosten.

Hvem har ikke set filmen "Super Size Me" med Morgan Spurlock, som italesætter og problematiserer madindustriens indflydelse på amerikanernes kostvaner.

Dem, der har set filmen, vil vide, at den på effektiv vis demonstrerer konsekvenserne ved at spise hamrende usundt. Kroppen drænes totalt for energi og kommer i livstruende ubalance.

Akkurat som man kan dræne kroppen for energi, kan man også få den til at sprudle af energi. Ja, man kan faktisk helbrede syge mennesker gennem den rette kost. Det fortæller læge, Michael Bitch og ernæringskonsulent, Søren Lange engageret om i Lounge, da de præsenterer deres nye bog "Det helbredende køkken". 

Deres pointe er, at "mad er medicin og ved at ændre vores madvaner, kan vi gøre os selv raskere, slankere og gladere."

Kosten er med andre ord nøglen til at skabe energi. Spørgsmålet er hvordan, når det skal perspektiveres i forhold til sporten?

Hvad er den rigtige kost?

Svaret kan vi finde hos Team Danmark. I 2010 gennemførte organisationen et kursus i basal sportsernæring. Formålet var at kvalificere elitesportsfolk til at sammensætte og indtage en kost, som lever op til anbefalingerne inden for elitesport.

Kurset bliver desværre ikke udbudt i 2011, men til gengæld ligger kursusmaterialet (1 og 2) fra 2010 frit tilgængeligt på nettet. En gennemlæsning af materialet kan gør dig klogere på følgende emner:
• Kostens betydning for præstationsevnen.
• Energigivende næringsstoffer.
• Engergibehov for elitesportsfolk.
• Måltidsfordeling.
• Før, under og efter træning.
• Dagskostforslag.
• Vitaminer og mineraler, funktioner og behov i relation til elitesport.
• Væske.

Har du brug for en mere sammenhængende præsentation af stoffet, kan du købe Team Danmarks bog "Kost og elitesport" for 120,- kr. på nettet.

Når kosten bliver en vigtig disciplin
Hvor stor indflydelse kosten egentlig har på triatletens hverdag, fremgår af dette lille videoklip, hvor On-Sport har været med Martin Jensen en tur i køkkenet for at se nærmere på, hvad - og ikke mindst - hvor meget han spiser.

Bon appetit og god træning!